Как правильно выбирать детские соки и нектары
Главная » Как выбрать лучшее » Соки и нектары


В жаркий летний день, отправляясь вместе с малышом на прогулку, любая мама обязательно проверит, взяла ли она с собой прохладительный напиток. Ведь уставший от игр ребенок обязательно захочет пить и если заветной коробочки с соком не окажется под рукой, придется оставлять игрушки на соседскую детвору и идти в ближайший магазин за компенсацией. И хорошо, если на его полках окажутся известные вам марки и бренды детских соков. А что делать в том случае, если ассортимент вам незнаком? Как определить, какой именно напиток идеально соответствует балансу «цена-качество» и будет с пользой воспринят детским организмом? Постараемся разобраться!

Во всех представленных на витрине соках и напитках на их основе можно выделить следующие виды:

  1. Соки и нектары. Что касается самих соков, то промышленным путем продукт получают по двум технологиям: восстановлению из концентратов и путем прямого отжима. В обоих случаях удается сохранить до 90% витаминного состава первичного сырья. Нектары же, вопреки общепринятому мнению об их бесполезном предназначении, таковыми не являются. Просто доля плодово-ягодного и овощного наполнения составляет здесь 25-50%. Остальное идет на откуп воде, лимонной или аскорбиновой кислоте и сахару. Кроме того, многие фрукты и овощи не в состоянии выдать чистый сок из-за своей излишне плотной структуры. К таким видам смело можно отнести бананы, яблоки сладких сортов, манго и маракую.
  2. Соки с добавлением сахара и без него. Наиболее ценным продуктом принято считать соки без добавления сторонних подсластителей вкуса. Особенно актуально это по отношению к рациону малышей, в чьем питании соки только начинают появляться. Отсутствие сахара сводит к минимуму риск возникновения всевозможных аллергических реакций и рекомендовано детям, в чьем анамнезе значатся проблемы с поджелудочной железой. Кроме того, употребление сахара способно активизировать бродильные процессы в ЖКТ, что в конечном итоге приводит к появлению болей и неприятных ощущений вздутия. 
  3. Овощные, фруктовые, ягодные и миксированные соки. Если ваш участковый врач дает добро на употребление дополнительного детского питания, одним из видов которого и является сок, то лучший вариант – приобретение однокомпонентного состава. Это может быть зеленое яблоко, груша или слива (для детей, страдающих запорами). Впоследствии географию продукта можно расширять, переходя на двойные варианты: яблочно-грушевый, яблочно-абрикосовый, вишнево-яблочный, тыквенно-морковный и т.д. И лишь в последнюю очередь можно вводить соки и нектары с заморскими плодами, непривычными для нашей климатической зоны: папайя, маракуя, ананас. Это позволит подрастающему организму быстрее освоиться с новым продуктом и не высказать ему протеста в виде обострений высыпаний на теле. 
  4. Соки отличны друг от друга по объему упаковки. Часто это тетрапак или выполненная в стекле тара вместимостью 0,2-0,3 или 0,5 литра. Маленькие упаковки подходят для единоразового использования, хороши для дороги и комфортны в транспортировке. Такую коробочку даже малышу удержать несложно. Более объемные варианты хороши при отправке на прогулку, когда отпив сок, уже подросший ребенок вернет его маме, чтобы впоследствии опять к нему вернуться. Однако вскрытая упаковка хранится недолго. И на жаре особенно. 
  5. По внешнему виду принято различать соки на осветленные, неосветленные и соки с мякотью. Полезны все представленные сорта, однако сок с мякотью является более приоритетным по отношению к остальным в плане сохранности витаминов. Он богат пищевыми волокнами и отлично утоляет голод. Далее следуют соки неосветленные и замыкают шествие осветленные соки. Несмотря на это для первого прикорма осветленный сок подходит лучше, ведь его состав не слишком тяжел для неискушенного ЖКТ.
  6. Соки стандартные и обогащенные витаминами. На самом деле, не стоит думать, что стандартные соки лишены витаминов вовсе. Просто в обогащенных составах их наличие не в пример выше. В качестве добавок могут выступать кальций, калий, витамин D3 и т.д. 


Выбирая соки - помни!
Выбирая сок для своего ребенка, следует особое внимание уделить упаковке продукта. Нарушение ее целостности – первый знак, что товар испорчен.

Необходимо также проконтролировать срок годности товара. Общеизвестно, что приобретение продукта после его окончания чревато последствиями для детского организма, в числе которых на первом месте значится пищевое отравление различной степени тяжести. Обязательно обратите внимание на состав. Полное отсутствие искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов также должно вызвать в вашей душе отклик доверия к производителю.

Для детей, не достигших возраста 3-х лет, соки и нектары идут под специальной маркировкой, в которой обозначается возрастная группа ребенка. Ведь приготовленные для детского питания продукты проходят тщательный контроль качества перед поступлением в свободную продажу.

Отлично, если на упаковке будет присутствовать надпись, подтверждающая рекомендацию сока к применению каким-либо научным сообществом: ВНИМИ РАМН, Союзом Педиатров и т.д.
Помните о том, что сок или нектар приобретается для ребенка и потому его выбору должно уделяться пристальное внимание. Насыщайте организм витаминами и минералами, растите и крепните! Пейте соки и будьте здоровы!

При использовании материалов с сайта, активная гиперссылка на оригинал обязательна
© shirpotreba.net

В категории Продукты питания наши посетители рекомендуют:














Комментарии пользователей:
Можно сортировать сообщения по дате написания ()
15.07.2014 
14:58 
Snezhana:
Даю дочке свежевыжатые соки или хуманоские (они органические).



Вверх
Страницы   ← Ctrl  предыдущая    следующая  Ctrl →
1   

Написать свой комментарий (без регистрации)
- Имя пользователя
Запрещается использование BB кода и HTML. Все символы, кроме текста будут исключены из сообщения.
Обращаем внимание, что сообщения, содержащие ненормативную лексику, рекламу или материалы,
запрещённые УК РФ, удаляются администратором сайта.
Защита от спама Защита от роботов
Показать другой код

Введите защитный код:

Зарегистрированный ранее пользователь может пройти процесс авторизации здесь.